1、至珍餃子
其中珍字就是有珍貴，珍惜的意思，寓意著此餃子非常珍貴，是人間精品。
2、吉祥水餃
想要開一家吉利的餃子店，那么首先吉利就是必要的，運用吉祥二字來起名，不僅簡單明了，而且也非常好聽，突出了吉的寓意。
3、喜勝客餃子坊
首先喜字是一個非常吉祥的字眼，代表著喜慶的意思，而喜勝客三字的意思，就是代表著歡迎的迎接客人之意。
4、佛爺手撈餃
佛爺手就是指的有福氣的手，那么來此店吃餃子的人，就是代表著是非常有福氣的，非常有好運氣的人。
5、狀元水餃
像這個名字適合開在學校旁邊，畢竟學生都想要擁有一個好成績，那么此狀元二字就是體現了成績好的意思。
6、金福餃子
金和福兩個字都是代表著吉利，吉祥的意思，而餃子的形狀像元寶，也是寓意著福運的意思。
吉祥水餃、喜勝客餃子、佛爺手撈餃、狀元水餃、金福餃子、至珍餃子、金錢餃、金錢茴香餃等。餃子源于古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統面食，距今已有一千八百多年的歷史。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
吉祥水餃、喜勝客餃子、佛爺手撈餃、狀元水餃、金福餃子、至珍餃子、金錢餃、金錢茴香餃等。
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餃子是我國人民喜愛的傳統食品
它的制法是先用面粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成后下鍋煮至餃子浮上水面即可
其特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭
餃子原名“嬌耳”，是我國醫圣張仲景首先發明的
東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病
南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博采眾長，成為中醫學的奠基人
張仲景不僅醫術高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命
張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫病
有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴
張仲景從長沙告老還鄉后，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了
他心里非常難受，決心救治他們
張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓
他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷
張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人
每人兩只嬌耳，一碗湯
人們吃下祛寒湯后渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖
吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了
張仲景舍藥一直持續到大年三十
大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃
人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子
張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳
每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情
今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品
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