法律主觀：
增值稅是以商品（含應稅勞務）在流轉過程中產生的增值額作為計稅依據而征收的一種流轉稅。一、個體戶增值稅稅率計算個體戶按照征收率計算繳納稅款。征收率3%。一次性用品適用。二、增值稅稅率計算方式1、一般納稅人應納稅額=銷項稅額—進項稅銷項稅額=銷售額×稅率此處稅率為17%組成計稅價格=成本×(1+成本利潤率)組成計稅價格=成本×(1+成本利潤率)÷(1—消費稅稅率)禁止抵扣人進項稅額=當月全部的進項稅額×(當月免稅項目銷售額，非應稅項目營業額的合計÷當月全部銷售，營業額合計)2、進口貨物應納稅額=組成計稅價格×稅率組成計稅價格=關稅完稅價格+關稅(+消費稅)3、小規模納稅人應納稅額=銷售額×征收率銷售額=含稅銷售額÷(1+征收率)三、增值稅的納稅對象1、一般納稅人（1）生產貨物或者提供應稅勞務的納稅人，以及以生產貨物或者提供應稅勞務為主（即納稅人的貨物生產或者提供應稅勞務的年銷售額占應稅銷售額的比重在50%以上）并兼營貨物批發或者零售的納稅人，年應稅銷售額超過50萬的；（2）從事貨物批發或者零售經營，年應稅銷售額超過80萬元的。2、小規模納稅人（1）從事貨物生產或者提供應稅勞務的納稅人，以及從事貨物生產或者提供應稅勞務為主（即納稅人的貨物生產或者提供勞務的年銷售額占年應稅銷售額的比重在50%以上），并兼營貨物批發或者零售的納稅人，年應征增值稅銷售額（簡稱應稅銷售額）在50萬元以下（含本數）的。（2）除上述規定以外的納稅人，年應稅銷售額在80萬元以下（含本數）。
法律客觀：根據國家稅務總局《個體工商戶定期定額征收管理辦法》，個體戶個稅稅率具體如下：（一）查賬征收的1、按營業收入交5％的營業稅2、附加稅費（1）城建稅按繳納的營業稅的7％繳納；（2）教育費附加按繳納的營業稅的3％繳納；（3）地方教育費附加按繳納的營業稅的1％繳納；（4）按個體工商戶經營所得繳納個人所得稅，實行5％－35％的的超額累進稅率。（二）個體工商戶納稅標準1、銷售商品的繳納3％增值稅，提供服務的繳納5％營業稅。2、同時按繳納的增值稅和營業稅之和繳納城建稅、教育費附加。3、還有就是繳納2％左右的個人所得稅了。4、如果月收入在5000元以下的，是免征增值稅或營業稅，城建稅、教育費附加也免征。（三）核定征收的稅務部門對個體工商戶一般都實行定期定額辦法執行，也就是按區域、地段、面積、設備等核定給你一個月應繳納稅款的額度。開具發票金額小于定額的，按定額繳納稅收，開具發票超過定額的，超過部分按規定補繳稅款。如果達不到增值稅起征點的（月銷售額5000－20000元，各省有所不同），可以免征增值稅、城建稅和教育費附加。以上就是關于個體戶個稅稅率，所以稅率要根據銷售貨物的銷售額和隨緣測業務的營業額適用。
原香考吧
客來香
聚客烤吧
1.店址要選在人流量大的地方,比如學校附近,商業區,娛樂廣場,家屬區等.
2.服務:做賣東西這行,服務一定要搞上去,一個字"笑",只要來光臨我們店的人都要以微笑面對他
3.最主要最重要的一點,就是烤肉的味道,而且要經常出新的口味以吸引顧客.
肉當然少不了烤肉爐，常見的烤爐通常分為石鍋和網架兩類。所謂石鍋就是在電磁爐或煤氣上放置石質不粘烤盤，再將食物放在靠盤上燒烤即可。這種工具的好處是準備起來比較簡單，使用十分方便，而且由于食物不直接與爐火接觸，所以非常衛生。但由于不是使用炭火，因此許多人會覺得味道不夠地道。此類烤具被許多烤涮兼備的餐館廣泛采用，若是家用，連灶帶烤盤或單獨烤盤，在商場中都可以買到。值得注意的是，如果單獨購買烤盤，要注意與家中爐灶尺寸相符，否則會導熱不均。
網架炭火烤肉準備起來，稍顯繁瑣。有些像老式的涮羊肉，除了烤具外，還要準備無煙專用炭。除了生火燒炭外，在燒烤過程中還要不斷加炭，以保持火候。雖然這種方法有時會“火冒三丈”，有時也許還弄得人灰頭土臉，但由于這種方法更接近自然，而且高溫下的木炭烤制的食物會有一種特殊的香味，因此專營烤肉的餐館大多選用此法。至于家用，除了自制簡單烤具外，許多商場還推出了野營燒烤灶具，雖然價格稍貴，但十分方便耐用。還有炭火、瓦斯兩用烤架可適應各種燒烤口味。
烤肉必備物品
許多人并不注意如何正確使用烤肉餐具，一雙筷子夾了生肉夾熟肉，雖然方便，但實在不衛生。正確使用餐具，讓你安全衛生地享用美味。
夾子、叉子、鏟子，這三樣餐具是烤肉中不可缺少的“三劍客”。夾子，主要用來夾取生食；叉子，可以用來固定和測試食物的生熟程度；鏟子，是非常好用的翻轉食物的工具。
木炭：木炭是炭烤的必備生火材料。選購木炭時，要選擇無煙燒烤木炭；應挑選較為沉重、質地結實的塊狀木炭。
毛刷：毛刷主要用來在鐵網上刷油，以防食物粘在網上。另外，還可用來蘸取醬汁，刷在烤肉上，多準備幾支可避免味道混淆。
鐵刷：用來清潔粘在烤網上的食物殘渣，避免殘渣附著在食物上。
竹簽：用來穿燒烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹簽過于干燥，在燒烤時著火或斷裂。選購時，可選擇稍長些的，以免燙手。
鹽：鹽可以用來調味。另外，在烤肉過程中，許多含脂肪多的食物加熱后會滴出油，這些油滴被炭火燒著會產生很高的火焰烤焦網架上的食物，如果用水噴灑，只會產生煙灰污染食物，這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。
烤肉六大訣竅
別以為烤肉只是簡單的將肉翻騰幾下，再隨便抹些將醬料就萬事大吉了。其實，下的功夫不一樣，烤出的味道也不盡相同。不信，你按照下面列出的注意事項烤一次試試，保證烤出好味道！
1、 如果你準備在家中自制烤肉，那么炭火的選擇是第一件重要的事情。選擇炭火時一定不要圖便宜，有的劣質炭火火勢不夠，甚至根本不燃；還有的燒著后會起很大的煙污染食物。質量好的炭火一般比較整齊，質量也較重，這樣的炭火燃燒時間長，而且火勢很好。由于炭烤食物的特殊風味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味，因此選擇好木炭是享受美味的基礎。
2、 在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷去烤架上的殘渣，保持烤架清潔，才不會影響到食物的風味。
3、 可以燒烤的食物種類很多，但材料的選擇也是十分講究的。豬肉：必須烹至全熟才可食用，應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太干澀。牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而又韌性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。無論是美國牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，會破壞肉質的鮮嫩。雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。燒烤前若用檸檬水浸一下，在撒些淀粉，會使肉質更鮮嫩。海鮮：樣樣都可以，但一定要選新鮮的。新鮮的海鮮肉質密且富有彈性，從冰箱取出的海鮮燒烤前腌制時間不宜超過30分鐘。烤魷魚卷時，在上面薄薄刷一層蛋黃，色澤會更漂亮，味道更佳。蔬菜、水果：以根莖類、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主，例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。
4、 食物一上烤架，心急的人總是擔心會烤焦，不停地翻來翻去。其實，這樣反而延長了烤熟的時間，還會破壞蛋白質，造成肉質變硬。在翻烤食物時，食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了網架上，說明蛋白質還沒有完全受熱，硬拉只會撕破蛋白質纖維，若是魚類便會形成脫皮現象。
5、 食物在燒烤過程中，時間越長，水分和油脂的流失越大，口感也就越干澀。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬，可保持食物濕潤度，并增加味道，但注意不要一次刷得過多，而造成食物過咸。
6、 對于有一定燒烤基礎的人來說，烤出地道的菱形烤痕絕對可以使燒烤技術錦上添花。其實，烤出菱形烤痕并不困難，首先要求炭火溫度要夠熱，然后將食物以30度斜角放在烤架上，當食物充分受熱后將食物轉至反方向30度斜角，就可形成菱形烤痕了。以同樣步驟將食物的另一面也烙上烤痕，即可。
自制美味烤醬
一般市面上的烤肉佐醬很多，但并不一定合乎每個人的口味，而且每次同樣的烤醬也會令人感到乏味。不如試試以下推薦的幾種配醬方法，說不定正合你的口味呢！
* 烤肉醬
配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 麻辣醬
配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 酸梅醬
配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 蘋果醬
配料：蘋果1只（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 五味醬
配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 蒜泥醬
蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
為了切實減輕農村農民的負擔，國家財政部以及國家稅務總局于2004年，在關于農村稅費改革有關個人所得稅問題的通知中，明確規定農民個體戶凡從事種植業．養殖業．飼養業．捕撈業的，暫不征收個人所得稅
蔬菜屬于種植業范疇，因此從事蔬菜自產自銷的農民個體戶，亦免征個人生產經營所得稅
一有限公司就是通常所說的有限責任公司；個體戶是通常所說的個體工商戶。他們之間還是有不少區別的：
有限責任公司與個體工商戶在注冊資本、稅收、承擔的法律責任等方面存在著很大的區別。
一、注冊資本要求不同
1、個體戶在進行工商注冊登記時，沒有注冊資本最低要求。
2、有限公司在進行注冊登記時，其最低注冊資本為3萬元人民幣，一人有限公司最低注冊資本為10萬元人民幣。
二、個體工商戶的優勢與劣勢
個體工商戶申請注冊登記手續較簡單，費用少，經營起來相對更靈活。缺點是信用度及知名度比公司低，無法以個體戶營業執照的名義對外簽合同。
三、有限責任公司與個體戶的區別
1、個體戶不享受到優惠政策，沒有投資風險且不需要會計做帳。而有限公司需每個月做帳和報稅，可以享受稅收優惠政策。
2、個體工商戶不可以申請稅率為17%的增票，只能申請小規模納稅人（3%）。而有限公司公司則可以申請到17%的一般納稅人增值稅發票。
3、承擔的法律責任不同
個體工商戶如果做生意虧了本，你自己得對全部債務負責。有限責任公司如果做生意虧了本，可向法院申請破產保護，如你注冊公司時的注冊資本金為50萬，而你欠別人200萬元，你只需還50萬即可，且受法律保護，別人是拿你沒辦法的。
4、納稅及稅收計算方式不同
個體工商戶一般是稅務機關根據其所在位置\規模\員工人數\銷售商品等等來估算你的銷售額,然后再給定稅.不論當月的收入多少，有無收入都要按定稅金額來交稅。
而有限責任公司則是通常要求企業必須核算健全,要有帳,交稅也是根據企業自己申報的收入來交稅,有收入就交，沒有就不交。
個體工商戶或個人獨資企業的經營所得只繳個人所得稅；有限責任公司的經營所得既要繳納企業所得稅，也要繳納個人所得稅。
個體工商戶或個人獨資企業的征稅一般采取定額定率征收；有限責任公司的征稅，營業交易環節按發票征稅，經營所得環節一般采取核定征收或查帳征收兩種方式。
5、個體工商戶注冊登記時無需公司章程，而有限責任公司注冊時則需要公司章程。
二，根據《個體工商戶建賬管理暫行辦法》（國家稅務總局令2006 年第 17 號）規定，
符合下列情形之一的個體工商戶，應當設置復式賬：
（一）注冊資金在20萬元以上的。?
（二）銷售增值稅應稅勞務的納稅人或營業稅納稅人月銷售（營業）額在40000元以上；從事貨物生產的增值稅納稅人月銷售額在60000元以上；從事貨物批發或零售的增值稅納稅人月銷售額在80000元以上的。?
（三）省級稅務機關確定應設置復式賬的其他情形。
?
符合下列情形之一的個體工商戶，應當設置簡易賬，并積極創造條件設置復式賬：?
（一）注冊資金在10萬元以上20萬元以下的。?
（二）銷售增值稅應稅勞務的納稅人或營業稅納稅人月銷售（營業）額在15000元至40000元；從事貨物生產的增值稅納稅人月銷售額在30000元至60000元；從事貨物批發或零售的增值稅納稅人月銷售額在40000元至80000元的。?
（三）省級稅務機關確定應當設置簡易賬的其他情形。
一般而言，規模小的個體工商戶是不需要建賬的。如達到了建賬標準，稅務機關會另行通知。
現在有幾種模式
一，超市是公司
二，蔬菜專賣店是個體
三，蔬菜市場是個體
法律分析：建議辦理個體戶營業執照比較好，手續簡單，費用低廉，以后每年的驗照手續也方便。若辦理個體戶營業執照，首先去申請《名稱預先核準通知書》，確定店名，然后在工商部門申請《食品流通許可證》辦好這個證之后，辦理個體戶營業執照。辦理個體戶營業執照需要的材料是：身份證原件和復印件，店面的場地證明文件（房產證或者土地證復印件），租賃合同原件和復印件，證件相片一張，《食品流通許可證》的原件和復印件。
法律依據：《中華人民共和國公司法》
第六條 設立公司，應當依法向公司登記機關申請設立登記。符合本法規定的設立條件的，由公司登記機關分別登記為有限責任公司或者股份有限公司；不符合本法規定的設立條件的，不得登記為有限責任公司或者股份有限公司。
法律、行政法規規定設立公司必須報經批準的，應當在公司登記前依法辦理批準手續。
公眾可以向公司登記機關申請查詢公司登記事項，公司登記機關應當提供查詢服務。
第七條 依法設立的公司，由公司登記機關發給公司營業執照。公司營業執照簽發日期為公司成立日期。
公司營業執照應當載明公司的名稱、住所、注冊資本、經營范圍、法定代表人姓名等事項。
公司營業執照記載的事項發生變更的，公司應當依法辦理變更登記，由公司登記機關換發營業執照。
(责任编辑：公司起名)