会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 寶寶起名2014年李姓(水煮魚的魚片怎么片?)!

寶寶起名2014年李姓(水煮魚的魚片怎么片?)

时间:2024-05-13 13:35:01 来源:紫微鬥數免費在線起名打分 作者:八字起名 阅读:267次

2014年10月8號李姓出生起名

【一個好名字】

一、根據出生時間算出八字,分析命局旺衰,再確定用神這是

取名最基礎的。

二、姓名天、地、人三才的配置要喜相生,忌相克。

三才配置不好:對基礎運和運成功運以及對人生的

健康、家庭都有較壞的影響。

三、無論取何名字,姓名中五格的數理一定要避開其大兇、

大惡之數。五格中人格為主運,地 格暗示中年前,

總格影響中年后的人生運勢,此三格最為重要。并要

注意到男女有別。

四、名字的單字五行要與用神相吻合以補救先天命局即八字不足

五、姓名的字音要優美上口,避免音調太重。

六、姓名中文字的字意要文雅,不可用太俗、太狂、太洋化的名字。

七、文字的字形要正,其肥瘦長短、強弱虛實要與先天八字相配合。

【研究易經數十年,專業起名大師為你解答】

想為寶寶起個好名可以聯系我

水煮魚的魚片怎么片?

在家做水煮魚首先最重是切好魚片,那么水煮魚的魚片要如何切好呢?今天教給大家兩種水煮魚的魚片切法,先切塊在切成片相當的簡實用。

水煮魚的魚片切法一:

1、一般用草魚或者黑魚為好。

2、洗魚,注意洗凈腹腔中的黑膜。

3、剪去魚翅

4、將魚切成段。。。隨便切。

5、用手壓住魚段,另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近,感覺著魚骨的位置,及時調整行刀的方向。。。切不好的話多買幾條魚練習先。

6、拆魚骨。魚頭對切,片下的魚肉,還有剩下的魚骨……如果喜歡連骨頭一起吃,也可以忽略此步。

7、把片下來的魚橫放,沿著魚尾至魚頭的方向用刀逐一片下,每片厚度大約5-7毫米左右

中國吃網提醒,此處注意! 方向不要搞反了,不然煮出來魚片會碎的~~

8、魚骨切成段,和魚片魚頭一起放入盆中,加鹽及料酒攪拌,再放入蛋清抓拌均勻,靜置20分鐘~

中國吃網溫馨提示,在切片之前,魚肉必先要風干或晾干。運刀時,刀法要精、準、快捷,干凈俐落,一刀一片,絕對不可拉鋸遲疑或拖泥帶水。切片時要刀法更要拿捏得好,才能順利的切出厚薄一致,透明無骨的片片魚肉。在切魚片時,除了撐起熟練的刀法以外,還得要認識魚肉的紋理組織及特性,懂得該斜切、橫切或直刀,并確保刀刀之下不會藏著魚骨,水煮魚片切片才算成功。

水煮的魚片切法二:

1、將殺好去鱗的魚洗凈,用力洗去魚腹內的黑膜,剁去魚鰭,切下魚頭。

2、將魚平放,一手按住魚身,一手持刀緊貼魚骨橫向將魚身的肉片下。

3、以同樣的方法將另一面的魚肉也片下來,片好以后就是這個樣子的!

4、將片下的魚肉魚皮朝下,一手按住魚肉,一手持刀將魚斜片成厚約0.5厘米的魚片,魚排剁成長約5厘米的塊,魚頭剖成兩半。

5、片好以后的魚片就是這個樣子的!

6、魚片切好以后,將魚片和魚排魚頭分別用料酒、淀粉、蛋清和適量的鹽抓勻,腌制15分鐘。腌制好的魚片可以制作酸菜魚、水煮魚等很多魚片類的菜肴。

請點擊輸入圖片描述

切魚片注意事項:

1、魚片越薄越好。

2、魚皮最好是片掉,不要保留。

推薦食譜:香辣水煮魚

香辣水煮魚的做法:

1、將草魚去鱗鰓、內臟后洗凈,用刀取下兩扇魚肉,把魚頭、魚骨剁成塊。

2、魚肉切蝴蝶片,加鹽、料酒、蛋清、生粉抓勻,腌制15分鐘。

3、鍋中燒開水,豆芽汆水撈出,放入盛具中,加鹽拌勻。

4、熱鍋放入菜籽油,燒至5成熱時下干辣椒段過油30秒撈起。余油下豆瓣炒香,下姜蔥蒜、花椒、辣椒粉,放料酒,醬油、胡椒粉、白糖、水、鹽煮開,加入魚頭魚尾煮熟。

5、下魚片,約10秒鐘撈起鋪在豆芽上。

6、將花椒、干辣椒段鋪在魚片上,熱鍋放入菜籽油,燒至10成熱,將油淋在花椒干辣椒上即可。

成品圖:

香辣水煮魚小提示:

1、干辣椒最好用四川的二荊條,花椒用茂汶大紅袍,其香味和辣味非其它可比,辣椒和花椒可以隨自己的口味添加。

2、魚片切成蝴蝶片只是好看而已,沒有什么實際上的意義,將魚肉片成片即可。

3、魚片煮的時間要極短。

草魚的功效與作用:

草魚味甘、性溫、無毒,入肝、胃經;具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效;主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。

2、草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用。

3、對于身體瘦弱、食欲不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。

(责任编辑:男孩取名)

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