2018年重慶火鍋連鎖品牌已高達5000多個，無論是來品嘗重慶火鍋美味的游客，還是想躋身重慶火鍋行業的投資者，都比較關心重慶老火鍋排名前十強有哪些？為此，為大家整理出2019年重慶出名的火鍋排名前十強，想成功入選榜單，需要綜合品牌美譽度、品牌知名度、大眾口碑、品牌實力以及火鍋味道等方面，進行綜合評定。
渝味楠老火鍋
起源于1985年，以麻、辣、鮮、香著稱，是上世紀80年代末川渝火鍋的傳承與再現，深受當地人們喜愛，截止目前，月排隊人次高達6000！2005年渝味楠老火鍋實行企業化、品牌化經營管理，開設直營店，2013年渝味楠品牌獲得特許經營資格，正式向全國開展加盟連鎖經營，市場定位"100年只做一件事——火鍋"。并成立重慶清鼎餐飲管理有限公司，集特色餐飲連鎖經營、餐飲技術培訓、區域加盟授權、人才培訓以及火鍋文化研究與傳播、正宗重慶火鍋研發與經營、火鍋底料加工生產為一體的綜合型餐飲企業。
主要特色：承傳統火鍋"原生態"之精髓，堅持以優質的新鮮食材、獨特的原料配方、現代化的管理和人性化的服務，為消費者打造舌尖上的麟肝鳳髓。結合"火鍋不僅是一種美食，更是聚會文化"的理念，將新鮮、美味、健康、生態的味覺體驗與歡樂、舒適、放松的休閑環境融為一體，形成獨具特色的渝味楠風格傳統老火鍋。
德莊火鍋
"德莊大火鍋"聞名遐邇，已成為重慶火鍋代言品牌。集旅游產業開發、食品產業開發火鍋原材料配送、火鍋產業開發等于一體的大型餐飲連鎖企業。
主要特色：以"麻、辣、鮮、香"著稱，鍋底湯型：麻辣味重的"過把癮"，麻辣香濃的"老火鍋"，醇和回甜的"荔枝味"，菌香味美的"德莊湯"。
小天鵝火鍋
創立于1982年，是一家集火鍋產業開發、旅游產業開發、農業產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現代民營企業。
主要特色：以"麻、辣、鮮、香"著稱，為新派火鍋的代表，早期在重慶火鍋界算得上是大佬一個，但是由于后來漸漸的做起其他的行業，使其名氣有所下降，但是，由于在人們心中不可替代的位置，小天鵝火鍋如今還是很受大家的喜歡。
劉家佳碼頭老火鍋
始創于1982年，以經營重慶火鍋為主并涉及酒業經營、農業產業開發、餐飲職業培訓等多元化發展的大型現代化餐飲企業。堅持圍繞以"消費者的需求為導向"的發展理念，以"根植重慶，輻射全球"為戰略目標，打造出火鍋整店輸出的加盟模式，把10余年來的成功經驗加以復制，目前火鍋加盟店已遍布重慶、四川、上海、甘肅、云南、山東、貴州......總加盟店數量已有300余家！
主要特色：由于創始人的爺爺是劉家碼頭的纖夫，見證了重慶火鍋歷史歲月，在火鍋熬制技藝上得到爺爺的指點，傳承始碼頭火鍋的味道，麻辣適口、鮮香回甘，油而不膩，百吃不厭。結合現代消費者的消費觀念，打造出以"時尚、健康、美味"為主題的傳統老火鍋。
劉一手火鍋
成立于2000年，在時間上算不上久遠，因為其老板因車禍是了一只手，因此將火鍋店取名為"劉一手"，目前是一家專業從事火鍋連鎖和特許經營的大型知名企業。
主要特色：麻辣適中，沒有傳統的重慶火鍋的大麻大辣，吃著爽快，口味偏向于外地人，重慶本地人卻并不怎么買賬。
橋頭火鍋
始建于1909年，主要從事餐飲服務、火鍋底料生產加工銷售等業務的大型企業。
主要特色：經營各式川味火鍋為特色。堅持獨特的傳統工藝及配方，鍋底要求清鮮中求醇厚，麻辣中求柔和！
秦媽火鍋
成立于1998年，以經營重慶火鍋為主并涉及餐飲、酒業、商貿、餐飲職業培訓等多元化發展的現代化餐飲企業。
主要特色：以其獨特的經營風格和別具特色的創新理念，創立秦媽系列味型的湯料，火鍋味道比較正宗，湯料溫和又不缺麻辣味！
渝中記憶老火鍋
成立于1989年的重慶知名老牌火鍋店，是一家以經營渝味火鍋為主，融匯世界各地火鍋特色于一體的連鎖火鍋品牌，始終奉行“業精于勤、商精于誠”的企業理念，成為眾多創業者的選擇。
主要特色：如今重慶熱門的火鍋店之一，味道延續著老重慶正宗火鍋的精髓，是不少80后與90后回憶中的味道，鍋底麻辣鮮香，讓每一位顧客都愛不釋口，
孔亮老火鍋
始創于1992年，總部集餐飲(娛樂、休閑)，底料生產，廚師培訓為一體的大型餐飲服務企業，且以經營"孔亮火鍋"為主，并專注于新口味、新技術的開發和原料配送。
主要特色：對重慶傳統火鍋調料配方進行改進，形成鍋底湯色紅亮，湯汁稠釅，其味老道醇厚，諸味協調，鮮香并重，回味悠長。
白樂天火鍋
白樂天是重慶匯源火鍋研究所旗下火鍋品牌，自譽"重慶首家火鍋店"，始于民國十年擁有獨特的歷史文化。
主要特色：在味道上，麻辣味十足同時不會讓你口干舌燥，有著辣而不燥的特點！
以上就是2019重慶老火鍋排名前十強品牌，也許你已心有所屬，但不管哪個火鍋品牌都有著自己獨特文化。德莊、渝味楠、小天鵝作為重慶出名的火鍋品牌代表，與劉家佳碼頭、渝中記憶是近幾年才開始發展連鎖的新生代表，都推動著重慶火鍋產業前進！
當你不開心的時候，就來一頓火鍋啊，一頓不夠那就兩頓吧。大家都喜歡在冬天吃火鍋取暖，但是真正的吃貨是不受天氣影響的，夏天吃火鍋也是美美的。抖音上也有很多達人安利了很多家火鍋店，話不多說，和我一起看看吧。
盤點抖音十大網紅火鍋店
盤點抖音十大網紅火鍋店1.重慶豪渝火鍋
2. 壹號大臉譜
3. 袁老四火
3. 袁老四火鍋
4. 潮辣礦泉水火鍋
5. 肥牛之家
6. 小龍坎火鍋
7. 秦媽火鍋
8. 大龍燚火鍋
9. 蜀九香
10. 黃埔二郎田雞火鍋
1.重慶豪渝火鍋
這家火鍋店的火爆程度超乎想象，自從有食客推薦開始，不斷有回頭客和新客來品嘗美味，當然這也造成了一座難求的地步，大家要吃之前先得在網上訂桌排隊，要排很久，但是絕對值得。里面的食材非常新鮮，它的招牌豪渝至尊脆毛肚都是空運過來的，絕對美味。
價格：人均75元
2. 壹號大臉譜
大家愛吃火鍋，但是又怕上火，怎么辦呢?壹號大臉譜可以圓滿的解決這一問題，因為它的底料重慶人常喝的老鷹茶，讓你在開懷大吃的時候不用擔心健康問題，是真正意義上的“好吃不上火”。同時裝修也很有味道，中國風十足，讓人吃的舒心。
價格：人均90元
3. 袁老四火鍋
袁老四火鍋的鍋就和外面的不一樣，它采用了獨特造型的雙龍鍋，給人獨特的視覺享受，關鍵是新鮮，甚至于這里的毛肚也是格外新鮮，宰殺到上桌都不超過12個小時，保存了食物的本來味道。
價格：人均50元
4. 潮辣礦泉水火鍋
價格：人均70元
5. 肥牛之家
這家火鍋店和其他的妖艷賤貨不一樣，它們家講究清淡，最出名的也是清湯鍋底了。你想想點上一份蔬菜、牛羊肉等等再點上包子甜點，喝上一口清湯，美好生活從今天開啟。
價格：人均80元
6. 冷記重慶老火鍋
這家火鍋店承諾鍋底都是100%純牛油熬制的，十分正宗，聞著也很香，所有香油采取小罐裝，干凈衛生，并且所有配料都是免費續加的，雖然很辣，但是絕對安全，吃完也不會不舒服。
價格：人均90元
7. 秦媽火鍋
秦媽火鍋有幾種湯底可供選擇，雖然辣度不一，但是每種湯底都是一次性，油也只用一次，保證了絕對的健康，而且食材非常實在，都是比較大塊的，讓食客吃起來更加爽快。
價格：人均50元
8. 大龍燚火鍋
這家火鍋店的名字，三個火，是代表了它的辣度嗎。大龍燚火鍋確實挺辣的，也是一家全國連鎖店，味道超贊，同時店內還有變臉、川劇等等的表演，傳承中國文化。而且也同樣吸引了很多包括范冰冰、鄧超、韓紅和郭富城在內的明星關注品嘗哦，大家快來試試吧，沒準運氣好也能碰見偶像呢。
價格：人均90元
9. 蜀九香
蜀九香是一家全國知名的品牌火鍋，同時也憑借著十幾年來如一日的專業服務留住了大批食客。這里的菜品干凈而且新鮮，比較地道，擺盤也比較好看，吃個蝦滑都是愛你的形狀。
價格:人均100元
10. 黃埔二郎田雞火鍋
也許有人喜歡吃田雞，同時又喜歡吃火鍋，那一定不能錯過這一家。這是一家比較地道的田雞火鍋店，既然主要是田雞，我們先說說田雞吧。這里的田雞都比較新鮮，基本現殺的，而且每一只都肥嘟嘟，絕對沒有“營養不良”的存在，同時也有美味的水煮魚，挑戰你的味蕾。最關鍵的是，晚上10點后還有優惠哦，田雞買2斤送1斤，讓你吃的心滿意足。
價格：人均70元
1、麻辣德子十大知名吃播博主之一，這應該是最有禮貌的美食博主了，就是每次做菜量有點大，要不怎么說東北大氣呢?沖著這大氣的“硬菜”和禮貌的德子，怎么樣都得給個雙擊加評論。
2、皮皮都是簡單樸實的家常菜，是一位能夠讓你每天看著視頻就能晚上下廚做的博主，沒有復雜的拍攝手段和高端的食材，樸實無華就是他最大的特色了。
3、貧窮料理一位不愛旅游愛菜市場的95后猛男，帶著墨鏡做著菜，順口再來首即興說唱，相比學他做菜，反倒聽聽他的說唱貌似更加有趣。
4、懶飯不得不說中華美食可謂是博大精深，相比于傳統菜式的經典，懶飯帶給我們的就是新鮮的菜品樣式，中西結合的方法真是出奇制勝，不管東方西方，只有小孩子才會選擇，我們吃貨全都要。
5、鄒小和老話說，“一天不看鄒小和，晚飯不知做什么”，一手川菜那是燒的爐火純青，成菜色澤鮮艷、誘人，讓人垂涎欲滴，不禁讓人懷疑他是川菜的隱藏大廚。
6、大野蜜探背鍋俠輕功水上漂見過很多，“挖掘機”版本的你可曾見過呢?還有將燒雞烤成黑炭的操作，這個穿著古裝，留著短發，酷似男生的女孩子真的是一個被美食耽誤的沙雕一號。
7、老飯骨三位國宴大師操著一口流利的北京話，光是聽著就十分親切，做菜種類也是頗多，八大菜系就沒有能夠難倒大廚的，另外不光做菜好吃，擺盤也很好看，大廚不愧是大廚，在做菜這件事情上下得了功夫，上得了臺面。
8、鄉村胡子哥做菜這件事是一個細致活兒，別看“鄉村胡子哥”是個留著絡腮胡子的粗獷大叔，做起菜來可是“張飛穿針粗中有細”，而且做出來的每樣菜品菜都是色香味俱全，讓人胃口大開。
9、睡衣吃貨作為全抖音最懶的男人，總是頂著爆炸頭，穿著睡衣，一副沒有睡醒的樣子，而且就算這樣他的前女友還隔三差五的請他吃各種各樣的美食，真是讓人羨慕嫉妒恨吶，不過現在的他已經改變了以往的視頻風格，粉絲也因此掉了不少。
10、美食作家王剛是一位超級接地氣的大廚，做菜干凈利落，雖然不重視擺盤，但是味道一定是一級棒，每次看他視頻的我都是“眼睛懂了，大腦會了，手腳懵了”，屏幕對面的你是否也和我一樣呢。
皮皮3、貧窮料理4、懶飯5、鄒小和6、大野蜜探背鍋俠7、老飯骨8、鄉村胡子哥9、睡衣吃貨10、美食作家王剛1、麻辣德2015年李子柒就開始做美食的視頻，取景地在四川的老家綿陽，李子柒的視頻當然是以美食為主，但是有美食的地方自然少不了美景！洋蔥集團打造的辦公室小野一改美食短視頻清新、禁欲的鐵桶套路，一種貝爺般強大的生存技能將辦公重地變成天然廚房。
1.祁天道祁天道是快手戶外
第一主播，在快手上有頗高的人氣，粉絲量達到了驚人的3965.6w。
此外，他還創辦了首檔明星網絡直播綜藝《天道明星說》邀請了不少明星大咖同臺直播。
2.浪子吳迪浪子吳迪又叫WC吳迪，他有自己的作品，吸引了一大票少女粉絲，和當年大名鼎鼎的天佑關系也非常好，其目前在快手上擁有3023.2W粉絲，十分驚人。
3.張二嫂身穿花棉襖，頭戴假發套是張二嫂標志性外形。
起初很多人以為是個女的，其實并不然。
張二嫂是一名段子手，經常扮演“張二嫂”這個角色，惹得人捧腹大笑。
其目前在快手上擁有2622.9W粉絲。
4.愛美食的貓妹妹，光看名字就知道，這位貓妹妹是個不折不扣的吃貨。
要說火鍋店的網紅菜，我覺得應該按照南方，北方的火鍋來討論。
在北方，以老北京銅鍋涮肉為代表的火鍋派系中，網紅菜首推各種牛羊肉制品，比如各種牛羊肉卷，手切牛肉手切羊肉，若能吃到小尾寒羊或者寧夏灘羊這種有名的羊肉更是一大幸事！
1.奧利奧墨魚滑，Q彈的墨魚滑夾雜著奧利奧碎粒，層次感絕了，一點都不黑暗料理，放心點。
2.蒜香棒棒排骨，超大排骨，下入牛油鍋，煮熟后撈起蘸上靈魂醬料簡直就是人間美味。
3.老肉片，看似一整坨的大肉片，煮熟后會散開，肉質很嫩，一口下去超滿足。
4.千絲蟹柳，不是粉質口感，很正宗海鮮味兒，最喜歡蟹柳燙熟后每一絲都入味的感覺，每次火鍋必須安排。
5.蝦滑，實打實蝦肉，口感Q彈，超入味。
6.干菜類，干黃瓜、干金針菇簡直是驚艷，特別爽口，放酸菜鍋也是神仙口味兒。
據不完全統計，2018年重慶火鍋店達到4
6萬家，無論是來重慶品嘗正宗火鍋的游客，還是當地重慶人，都想知道重慶火鍋排行榜
2019年，以企業自薦、各專業委員會推薦、在線投票、媒體評選、專家評審相結合的方式，并參考消費者認可度（店均瀏覽人數、好評率）、火鍋品牌實力（加盟店數量、加盟店增長率）、品牌創新力（菜品創新、裝修設計）等方面，評選出2019重慶十大火鍋排名！秦媽火鍋企業簡介：成立于1998年，以經營重慶火鍋為主并涉及餐飲、酒業、商貿、餐飲職業培訓等多元化發展的現代化餐飲企業
綜合評價：作為推行一次性鍋底的火鍋品牌，既保證原有重慶火鍋鍋底的湯紅油亮、香濃醇厚的特點，對重慶火鍋發展有巨大推動！渝味楠火鍋企業簡介：起源于1985年，以麻、辣、鮮、香著稱！2005年渝味楠老火鍋實行企業化、品牌化經營管理，開設直營店
2013年渝味楠品牌獲得特許經營資格，正式向全國開展加盟連鎖經營，并成立重慶清鼎餐飲管理有限公司
集特色餐飲連鎖經營、餐飲技術培訓、區域加盟授權、人才培訓以及火鍋文化研究與傳播、正宗重慶火鍋研發與經營、火鍋底料加工生產為一體的綜合型餐飲企業
綜合評價：渝味楠火鍋在重慶經營34年的老牌火鍋店，鍋底“麻、辣、鮮、香、醇”一應俱全，是麻辣火鍋的代言詞
2013年，以“根植重慶，輻射全球”為戰略目標，打造出火鍋整店輸出的加盟模式，把10余年來的成功經驗加以復制，目前店鋪已遍布重慶、四川、上海、甘肅、云南、山東、貴州
總數量已有300余家，形成全國范圍內知名品牌
小天鵝火鍋企業簡介：創立于1982年，是一家集火鍋產業開發、旅游產業開發、農業產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現代民營企業
小天鵝創始人——何永智，有著火鍋皇后之稱！綜合評價：小天鵝火鍋是最早走出重慶的火鍋品牌，90年代與00年代算是火鍋界名氣超高的存在，由于后來漸漸的涉及到其他行業，導致品牌名氣有所下降，不過還是在80年代的人心中有著較高的地位
德莊火鍋企業簡介：創立于1999年，是一家火鍋產業開發、集旅游產業開發、食品產業開發火鍋原材料配送等于一體的大型餐飲連鎖企業
綜合評價：德莊火鍋以直徑6米的大鍋，獲得吉尼斯世界紀錄，成為德莊發展歷史上的一座重要里程碑，從此名聲大噪
德莊有三寶：德莊毛肚、德莊酒、德莊湯，其中德莊湯最為出名，秘制配方不僅菌香味美，還有開胃健體的功效，因此德莊的鴛鴦鍋廣受好評
劉家佳碼頭火鍋企業簡介：成立于1982年，以經營重慶火鍋為主并涉及酒業經營、農業產業開發、餐飲職業培訓等多元化發展的大型現代化餐飲企業
綜合評價：由于創始人的爺爺是劉家碼頭的纖夫，見證重慶火鍋的誕生，加上爺爺的指點，傳承最原始碼頭火鍋的味道，麻辣適口、鮮香回甘！每一位前去品嘗的顧客，都是吃得暢酣淋漓，是不折不扣的麻辣盛宴
劉一手火鍋企業簡介：劉一手火鍋成立于2000年，是專業從事火鍋連鎖，特許經營，餐飲管理的大型知名企業，具有全國餐飲百強之稱
綜合評價：在時間上算不上久遠，但整體實力還很強
雖然取名叫劉一手火鍋，但是在味道方面從未“留一手”，每一位去品嘗的顧客都可以感受到十分誠摯的火鍋味道
渝中記憶老火鍋企業簡介：起源于1989年，現已發展成為集火鍋連鎖、火鍋技術研發、物流配送、人才培訓、商業策劃于一體的專業型企業
綜合評價：渝中記憶是“重慶老火鍋”這一代名詞的開創者
鍋底味道秉承正宗重慶老火鍋的麻辣鮮香，是重慶許多80后與90后懷戀的味道，擁有相當高的人氣！孔亮火鍋企業簡介：始創于1992年，從事火鍋直營、飲食文化研究、火鍋研發生產的多元化現代民營企業
綜合評價：其董事長陳孔亮先生采取眾家之長，對火鍋調料配方進行改進，形成鍋底湯色紅亮，其味老道醇厚，諸味協調，開創獨特的火鍋口味風格
魯西肥牛火鍋企業簡介：成立于2002年，集現代科技農業、生態觀光牧業、魯西黃牛繁育保種、高檔肉牛育肥加工、食品生產銷售、品牌餐飲連鎖、地產投資與物流貿易為一體
綜合評價：主要以燙牛肉為主，以一人一個鍋的形式，與正宗重慶火鍋別具一格，餐廳以精致優雅為主
橋頭火鍋企業簡介：始建于1909年，一家主要從事餐飲服務、火鍋底料生產加工銷售等業務的大型企業
綜合評價：底料的麻辣香醇而出名，可以在家里都能吃得正宗重慶火鍋，配合上豐富的菜品，每一口都是都讓味蕾十分享受
以上便是重慶火鍋排行榜前十強，這些品牌都是重慶的經典火鍋品牌，聞名全國
秦媽，渝味楠，小天鵝作為重慶知名火鍋連鎖品牌，受到眾多投資創業者的青睞
其中劉家佳碼頭火鍋與渝中記憶老火鍋的味道，讓每一位食客體驗到麻辣爽口，頗受美食愛好者的歡迎
裝飾畫
網紅火鍋店墻上的字不是手寫的，而是粘貼的裝飾畫，裝飾畫健康環保、經久耐用，采用雕刻工藝，文字平滑、顏色鮮明
裝飾畫是一種集裝飾功能與美學欣賞于一體的藝術品
Bruno Mars的marry you
(责任编辑：男孩取名)