中國古代飯店種類繁多，稱謂不一。“店”作為中國古代民間備宿供膳場所的名稱，較之官辦的“館”、“舍”等名稱，出現較晚。根據所掌握的文字資料，中國古代旅館用“店”命名的，大致有邸店、客店、旅店、飯店四類。“邸店”名稱首見于南北朝，為民間私人開設的、建于城鎮內的一種備宿供膳場所。宋代以后，邸店則逐步消失，民間旅館名稱則逐步被客店、飯店、旅店取而代之。
含有“飯店”兩個字的古詩詞有：
1、宋朝作者樓鑰的
《贈寶藏老道源》：骨相昂藏澗底松，平生禪窟盡從容。幾年大隱清暉閣，今日來瞻獨秀峰。打破畫瓶無罣礙，“大開飯店喜迎逢”。今朝且逐征途去，何日重來聽曉鐘。
2、宋朝作者釋祖先的《偈頌四十二首》：“辦能開飯店”，誰怕肚皮寬，說甚方便不方便。先入南湖門，次入南湖室。吞底熱鐵丸，喫底洋銅汁。本色人到來，沙糖更澆蜜。諸法寂滅相，不可以言宣。老來不著便，過犯已彌天。
3、宋朝作者張镃的《茂洪赴漕試歸苦目疾》：潘侯兩鬢光如月，盡日看山常拄笏。經營菽水才有余，“赴調地飯店況干謁”。少年習氣秋來發，羅藝文場肆猖獗。楊沙風起晝昏冥，點漆歸來似泥淈。我生正欠封侯骨，硯破編殘徒矻矻。與君發愿繡佛前，綺語機心回仆訥。內觀靈府窮丹闕，虛室生明照毛發。卻將目力寫新詩，巖電千年不埋沒。
李白月下獨酌，花間一壺酒，獨酌無相親
白兔、顧兔（陽烏未出谷，顧兔半藏身《唐.李白詩》）、月宮、蟾宮（蟾宮風散桂飄香《金.李俊民詩》）、蟾蜍（蟾蜍蝕圓影，大明夜已殘《唐.李白詩》）、玉蟾（涼穹煙靄外，三五玉蟾秋《唐方千詩》）、玉蟾蜍、蟾兔（三五明月滿，四海蟾兔缺《古詩十九首》）、月桂（一輪月桂）、玉桂、寒玉（江上團團帖寒玉《唐.李賀詩》）、玉羊（玉羊東北上，金虎西南昃《南朝梁.劉孝綽詩》）、桂魄（桂魄飛來光射處，冷浸一天秋碧《宋.蘇軾詞》）、月魄、嬋娟（但愿人長久，千里共嬋娟《宋.蘇軾詞》）、水精、水鏡、陰宗、夜光、素壁
朔月、新月、彎月、新月、月牙、月芽、玉鉤（上人分明見，玉鉤潭底沒《唐.賈島詩》）、玉簾鉤（仙宮云箔卷，露出玉簾鉤《南朝梁.劉媛詩》）、玉弓（曉月當簾掛月弓《唐.李賀詩》）
金輪、金盆、玉環（落月沉月環《唐.白居易詩》）、白玉盤（汗漫鋪澄碧，朦朧吐玉盤《唐.李群月詩》）
曉月、曙月、皎月、皓月、皓魄、明月、冰鏡（團團冰鏡吐清輝《宋.孔平仲詩》）、冰輪（玉鉤定誰掛，冰輪了無轍《宋.陸游詩》）、
大明、重明、重光、烏兔（籠烏兔于日月《晉.左思賦》）
殘月、缺月、眉月。
《題酒家》
詩人: 韋莊朝代: 唐代體裁: 七絕
酒綠花紅客愛詩，落花春岸酒家旗。尋思避世為逋客，不醉長醒也是癡。
《題蘇村酒家亭》
詩人: 郭印朝代: 宋代體裁: 無
下馬穿橋憩酒家，小溪清淺蘸桃花。紅塵咫尺如相背，獨坐幽亭對落霞。
《東陽酒家贈別二絕句》
詩人: 韋莊朝代: 唐代體裁: 七絕
送君同上酒家樓，酩酊翻成一笑休。正是落花饒悵望，醉鄉前路莫回頭。天涯方嘆異鄉身，又向天涯別故人。明日五更孤店月，醉醒何處淚沾巾。
《浪淘沙 題酒家壁》
詩人: 周文璞朝代: 宋代體裁: 詞
還了酒家錢。便好安眠。大槐宮里著貂蟬。行到江南知是夢，雪壓漁船。盤礴古梅邊。也信前緣。鵝黃雪白又醒然。一事最奇君聽取。明日新年。
《酒家》
詩人: 黃庚朝代: 宋代體裁: 無
風飐青簾掛杏村，田家新釀甕頭春。今年米貴無錢糴，買醉銜杯能幾人。
《酒家》
詩人: 黃庚朝代: 宋代體裁: 無
風飐青簾出杏林，行人未醉翁頭春。安知滌器茅桅者，不是相如行輩人。
《題新市酒家》
詩人: 趙蕃朝代: 宋代體裁: 無
有魚可漉酒可沽，爾更未知山水娛。今晨系纜才須臾，異日回頭看畫圖。
《題西湖酒家壁》
詩人: 林外朝代: 宋代體裁: 無
藥爐丹灶舊生涯，白云深處是吾家。江城戀酒不歸去，老卻碧桃無限花。
《留題酒家壁》
詩人: 席炎朝代: 宋代體裁: 無
山云出山無一錢，日日醉倒春風邊。采蘋橋南徐孺子，白酒初熟留神仙。
《戲問花門酒家翁》
詩人: 岑參朝代: 唐代體裁: 七古
老人七十仍沽酒，千壺百甕花門口。道傍榆莢仍似錢，摘來沽酒君肯否。
一、緣聚此
緣字的含義是緣分、有緣；聚字的含義是聚集、匯集；此字則指此時、此地。這個名字的含義是指聚在一起是很有緣分的，讀作yuán，jù，cǐ，聲調起伏變化大，讀起來是很好聽的。以此作為酒店名字，表示希望大家珍惜聚在一起的緣分和時光。
二、百味閣
百味一詞來源于《人生百味》，講述的是人生的各種經歷。其中閣字指的是舊時的樓房，以此作為飯店的名字，顯得非常有優雅古樸的意境。這個名字的聲調為仄仄平，讀起來好聽又有節奏，是指酒店味道豐富，能滿足大部分人的口味且用餐環境雅致。
三、山黍秋
這個名字來源于詩句“白酒新熟山中歸，黃雞啄黍秋正肥”，以詩句作為飯店名字顯得十分有文化底蘊。這個名字的讀音為shān，shǔ，qiū，聲調是陰平、上聲、陰平組成的，讀起來好聽悅耳，寓意著酒店內的原材料都是純天然的，顧客可以放心食用。
四、魚蝦多
這個名字主要突出了酒店的特色菜是魚和蝦，多的意思指菜的份量和種類比較多。該名的聲調是陽平、陰平、陰平，讀起來輕快溫和、比較好聽。以此作為酒店名字是指酒店的特色菜的口味很好，且量多量大，不會欺騙顧客。
擴展資料：
起名技巧
一、從古詩詞中選擇
眾所周知，古詩詞在中國是里程碑式的傳統文化，使無數的詩人為之向往，也指引著無數詩人前進。所以在給酒店起名字的時候，便可以參考借鑒古詩詞，這樣為飯店起名既可以顯示出店主的文化底蘊又可以展示中國文化。
二、以特色菜式起名
中國的飲食文化歷史悠久，主要分為八大菜系，每個菜系下面又有很多分支，可謂是博采眾長。那么經營一個酒店，肯定會有自己的特色菜式，用以吸引顧客，所以根據特色菜式來給飯店起名是很合適，既有針對性又可以起到宣傳作用。
1、
芙蓉樓送辛漸
唐代：王昌齡
寒雨連江夜入吳，平明送客楚山孤。
洛陽親友如相問，一片冰心在玉壺。
2、
黃鶴樓送孟浩然之廣陵
唐代：李白
故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州。
孤帆遠影碧空盡，唯見長江天際流。 (唯 通：惟)
3、
黃鶴樓 / 登黃鶴樓
唐代：崔顥
昔人已乘黃鶴去，此地空余黃鶴樓。
黃鶴一去不復返，白云千載空悠悠。
晴川歷歷漢陽樹，芳草萋萋鸚鵡洲。
日暮鄉關何處是？煙波江上使人愁。
4、
登鸛雀樓
唐代：王之渙
白日依山盡，黃河入海流。
欲窮千里目，更上一層樓。
5、
相見歡·無言獨上西樓
五代：李煜
無言獨上西樓，月如鉤。寂寞梧桐深院鎖清秋。
剪不斷，理還亂，是離愁。別是一般滋味在心頭。(一般 一作：一番)
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